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技職與中工到底差別在哪??
中工能力就一定比技職好嗎??
在我眼裡...很難定義!!
中工的價值在哪裡??
在我眼裡除了管理成本，掌控出菜品質，當代理人等等...
中工要培養"粉絲"客人！
曾聽過"80%的業績是靠老顧客的"
我培養著我的粉絲中...
中工要能說善道!
一個縣市爭鮮一大堆!!
除了部份不同的私房菜外，
什麼可以拉客人的心??
能言善到外加三八畫虎爛!!
最近會有人問我是不是店長(老大不在家時)
我都禮貌笑著說"不是!!還沒那麼利害~"(雖然有點小爽)
而且客人說下次還會來的時候~
還有離開時的揮手點頭都是對一個身為師傅的我的尊敬~
中工對我來說...
不是多3000元的一個波浪衣服!!
問我覺不覺得自己有沒有資格是個中工~
我不會說我自己有資格...
因為...我所認定的中工資格離我還有一段距離~
也許考試考過了...一張證書發下來...
但是...實力並不是在一張紙上!!
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